Torta de naranjas

Como anduvimos por el mundo infantil de la mano de María Elena Walsh  y de Mono Liso, tendríamos que completar la tarde con una rica y rápida torta de naranjas, para tomar la leche.
Esta es una torta rápida, barata y que siempre sale bien.

Ingredientes
2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar (porque a los chicos les gusta bien dulce)
2 huevos
1/2 taza de aceite
ralladura de 2 naranjas
jugo de 2 naranjas
leche, cantidad necesaria
A elección: pasas de uva

Procedimiento
Mezclar en un bol la harina con el azúcar, la ralladura de naranja y las pasas.
Agregar huevos, aceite, jugo de naranjas y leche.
Batir enérgicamente pero no mucho; ya que esta torta no requiere mucho batido.
Verter en un molde previamente enmantecado y enharinado.
Cocinar durante 45 minutos en horno moderado.

La podés servir así como sale del horno o decorarla con azúcar impalpable que es un producto que a los chicos les gusta mucho.